а что если правда упростить момент с магазином и говорить нашему клиенту типа уже поздно, бутылку не купишь, но ты знаешь замечательный сервис, типа бутылка в арену, думаю все поняли что за сервис, можно состряпать простенький интернет магазин вина позиций на 10 и все,(а пьешь ты конкретное вино, от другого тебе плохо становится), подвозишь ему бутылку с самопальной этикеткой берешь за доставку рублей 300-400 и за бутылку 2500 вот и не плохой профит и особо без заморочек